Cheese whey의 加水分解에 의한 유청 음료 開發에 關한 硏究 /

Title
Cheese whey의 加水分解에 의한 유청 음료 開發에 關한 硏究 /
Authors
최미진
Keywords
유청 음료
Issue Date
1991
Publisher
인하대학교
URI
http://dspace.inha.ac.kr/handle/10505/13787
Appears in Collections:
College of Engineering(공과대학) > Chemical Engineering (화학공학) > Theses(화학공학 석박사 학위논문)
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