인천지역 중학생의 트랜스 지방에 대한 인식과 지식, 섭취량 조사연구=

Title
인천지역 중학생의 트랜스 지방에 대한 인식과 지식, 섭취량 조사연구=
Authors
이시은
Keywords
트랜스 지방
Issue Date
2008
Publisher
인하대학교
Abstract
본 연구에서 청소년의 트랜스지방에 대한 인식과 지식 및 섭취량을 알아보기 위해 인천에 거주하는 중학생 269 명을 대상으로 트랜스지방에 대한 인식과 지식 및 섭취량 조사 분석 결과는 다음과 같다. 조사 대상자는 모두 중학교 2학년생으로 94.4%가 15세였고, 대상자 총 269명 중 남자 43.5%, 여자 56.5%였다. 이들의 트랜스지방에 대한 인지도는 전체 학생의 84.4%가 들어본 적이 있는 것으로 조사되었으며 인지경로는 TV나 신문이 77.5%
Description
Ⅰ. 서론 1 Ⅱ. 연구 내용 및 방법 4 1. 조사 대상 및 시기 4 2. 조사 방법 및 내용 4 3. 통계처리 6 Ⅲ. 결과 및 고찰 7 1. 조사대상자의 일반사항 7 2. 트랜스지방에 대한 인지도 9 3. 트랜스지방 식품 섭취에 대한 식생활 태도 9 4. 트랜스지방에 대한 지식 14 5. 트랜스지방 섭취량 분석 21 Ⅳ. 요약 및 결론 34 참고 문헌 37 Appendix 40 Abstract 44
URI
http://dspace.inha.ac.kr/handle/10505/3714
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College of Education(사범대학) > Graduate School of Education (교육대학원) > Theses(교육대학원 석박사 학위논문)
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